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首页 > 今天吃什么 > 东坡肘子
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成都最好吃的东坡肘子

东坡肘子

出自“苏东坡”的传统名菜,猪蹄入清水炖至八分火色,再上笼蒸制。经两次脱脂,肘子已达肥而不腻、粑而不烂。喜清淡的只需灌以鸡汤,食用时蘸点酱油便可。眉山出品的东坡肘子在佐料上则相对考究,原料可多达17种,汤汁乳白,雪豆粉白,难怪有人称其为“美容圣品”。

¥58|总人气:2439

价格仅供参考

食材:肉类豆类其它

口味:

菜系:川菜

共(3)家成都人气餐厅供应(东坡肘子): 罗鸡肉得福楼川菜馆眉山东坡肘子

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  • «1»
用户评论(3)
  • 眉山东坡肘子

    群狼6162013年01月18日 17时06分

    名字就叫眉山,味道的确不负所望吧

  • 罗鸡肉

    jyhjhjhjhg2013年01月17日 17时25分

    味道很鲜,肘子炖的很烂,好像用筷子一挑肉就下来了,真心不错。

  • 得福楼川菜馆

    redhcw2013年01月16日 13时32分

    就是喜欢这种酥酥烂烂的感觉,肘子吃上去很爽口,一点都不腻,口感鲜甜。

  • «1»