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首页 > 今天吃什么 > 蒜泥白肉
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成都最好吃的蒜泥白肉

蒜泥白肉

肥瘦相连的五花肉与姜片、甘草片、花椒一起下锅炖煮20分钟,八成熟时熄火再焖上半小时,让佐料完全渗进肉中,片肉时则越薄越好,0.5cm厚最佳。用青瓜条将肉片卷成团,蘸着蒜泥酱汁入口,一阵香辣鲜美,爽脆嫩滑,蒜味浓厚而又不腻。

¥6|总人气:4839

价格仅供参考

食材:肉类

口味:咸鲜麻辣

菜系:川菜

共(2)家成都人气餐厅供应(蒜泥白肉): 张麻辣 三圣街店兴和有盐有味饭店

小秘书为您推荐以下餐厅

  • 蒜泥白肉(餐厅名:张麻辣 三圣街店)

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    我要点评

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  • 蒜泥白肉(餐厅名:兴和有盐有味饭店)

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    我要点评

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用户评论(3)
  • 国光兴和饭店

    铃兰2012年06月19日 11时52分

    肉片肥瘦相间,还不错滴,蒜泥喷上去很入味,香香的。

  • 七十一号豆汤饭 青石桥店

    美花石斛2012年06月15日 11时14分

    其实说白了,蒜泥白肉的精髓就在于料,这里的料配得很好,蒜泥够味,吃完一阵香味不绝,最主要还有辣子,解馋的很啊。

  • 张麻辣 三圣街店

    铃兰2012年06月14日 16时41分

    不薄不厚的肉片还挺有嚼劲的,蒜泥喷得很香,带着麻辣的爽口感觉,滋味无穷。

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